Cosa possono mangiare i pazienti in dialisi?
La gestione della dieta è particolarmente importante per i pazienti in dialisi a causa della funzionalità renale compromessa. Una dieta corretta può non solo alleviare i sintomi ma anche migliorare la qualità della vita. Questo articolo unirà gli argomenti e i contenuti più discussi su Internet negli ultimi 10 giorni per fornire consigli dietetici scientifici ai pazienti in dialisi.
1. Principi dietetici per i pazienti in dialisi
La dieta dei pazienti in dialisi deve seguire i seguenti principi:
2. Elenco degli alimenti raccomandati per i pazienti in dialisi
I seguenti sono gli alimenti che i pazienti in dialisi possono mangiare con moderazione:
| categoria alimentare | Cibo consigliato | Cose da notare |
|---|---|---|
| Proteine di alta qualità | Uova, carne magra, pesce, tofu | Evitare il sovradosaggio e seguire le raccomandazioni del medico per l’assunzione giornaliera |
| verdure a basso contenuto di potassio | Cetriolo, cavolo, carota | Evita le verdure ad alto contenuto di potassio come spinaci e patate |
| alimenti a basso contenuto di fosforo | Riso, pasta, mele | Evitare cibi ricchi di fosforo come latticini e noci |
| condimenti a basso contenuto di sodio | aceto, succo di limone, pepe | Evita condimenti ad alto contenuto di sodio come salsa di soia e glutammato monosodico |
3. Alimenti che i pazienti in dialisi dovrebbero evitare
I pazienti in dialisi dovrebbero cercare di evitare i seguenti alimenti:
| categoria alimentare | Cibi da evitare | Motivo |
|---|---|---|
| Alimenti ad alto contenuto di potassio | Banana, arancia, pomodoro | Un alto livello di potassio può facilmente causare aritmia |
| Alimenti ad alto contenuto di fosforo | formaggio, cola, cioccolato | Un alto contenuto di fosforo può causare problemi alle ossa |
| Alimenti ad alto contenuto di sodio | Prodotti in salamoia, tagliatelle istantanee, prosciutto | Un alto contenuto di sodio può facilmente causare edema e ipertensione |
| Alimento ad alto contenuto di acqua | Anguria, porridge, zuppa | L’acqua in eccesso aumenterà il carico sul cuore |
4. Raccomandazioni dietetiche quotidiane per i pazienti in dialisi
1.Consuma spesso piccoli pasti: I pazienti in dialisi hanno una funzione digestiva debole, quindi si consiglia di mangiare in più pasti per ridurre il carico sui reni.
2.metodo di cottura: Prova a cuocere a vapore, bollito o in umido ed evita di friggere e grigliare.
3.Monitoraggio regolare: Controllare regolarmente il potassio nel sangue, il fosforo nel sangue e altri indicatori e adattare la dieta in base ai risultati.
4.Consulta un nutrizionista: Le differenze individuali sono grandi. Si consiglia di formulare un programma dietetico sotto la guida di un medico o nutrizionista.
5. Risposte alle domande più frequenti sulla dieta per i pazienti in dialisi
D: I pazienti in dialisi possono mangiare la frutta?
R: Sì, ma è necessario scegliere frutta a basso contenuto di potassio come mele e pere e controllarne l'assunzione.
D: I pazienti in dialisi necessitano di integratori di calcio?
R: Deve essere determinato in base ai livelli di calcio nel sangue. Un'eccessiva integrazione di calcio può portare alla calcificazione vascolare.
D: I pazienti in dialisi possono bere latte?
R: Sii cauto. Il latte contiene un alto contenuto di fosforo. Si consiglia di scegliere latticini a basso contenuto di fosforo o consultare un medico.
Riepilogo
La gestione dietetica dei pazienti in dialisi è una parte importante del trattamento. Attraverso una dieta scientifica e ragionevole è possibile controllare efficacemente la malattia e migliorare la qualità della vita. Ci auguriamo che i consigli forniti in questo articolo aiutino i pazienti in dialisi a pianificare meglio la loro dieta quotidiana.
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